Hel kyckling i ugn

Folk har glömt hur man gör kyckling i ugn! Så dumt egentligen, det är ju lätt, supergott OCH billigt!! Kycklingen jag gjorde idag köpte jag färsk på

Ica Strömsbro, den kostade ynka 34 kronor!! 

Marinad

1/2 dl rapsolja 

2 msk riven ingefära 

2 rivna vitlöksklyftor 

1 tsk soja 

1 tsk curry

1/2 tsk gurkmeja 

1 krm cayennepeppar 

rivet citronskal

Pensla över kycklingen och tryck in lite
under bröstskinnet, häll lite inuti kycklingen.

Fyllning

3 klyftor vitlök, banka till dem så de släpper ut mer smak!

1 citron, dela i stora bitar och tryck in i kycklingen.

Pudra över lite curry och gurkmeja, kör sedan in i ugnen på 170 grader i ca 1,5 timme (kyckling på 1 kg) 

Sås gjorde jag på spadet, grädde och ädelost, lätt och gott!!