Lax á la Italiano på ett kick!

Älskar mat som går snabbt och lätt att göra, särskilt när man är sjuk och inte har samma ork som vanligt!

Idag blir det lax med smak av Italien! Tar 20 min allt som allt! 

Mixa följande med mixerstav:

1 kruka basilika

1 1/2 dl majonäs (Hellmans)

1 citron (rivet skal+saft)

1 vitlöksklyfta

1 dl riven parmesan

Salta och peppra laxen, bred över röran, toppa med parmesan och pinjenötter.

Gratinera på 150 grader i 15 min, klart! 

Vill man ha en god sås till, kan man ta 1/2 dl av röran och blanda ut med 1 dl crème fraîche, en nypa salt och peppar. 

Hoppas det smakar!!