Kalaskokosplättar

Gott istället för sockerfika, perfekt när man vill kalasa lite extra!

Smet

2 ägg

0,75 dl kokosflingor 

1 krm vaniljpulver 

1 msk mandelmjöl 

1 1/2 tsk bakpulver 

Klicka ut små plättar i pannan, stek i rikligt med cocosa kokosfett på medelhög värme (6 av 9). Låt plätten stelna till innan du vänder. 

Servera med vispad grädde, smaksatt med vaniljpulver och mosade jordgubbar eller bär. 

Smaklig spis!