"Kyckling-panna"

Detta är så sjukt gott och enkelt att göra! 

Marinad

0,5 dl frysta örtkryddor provencale

4 pressade vitlöksklyftor 

1 msk Tamari soja 

1 krm svartpeppar 

1/2 dl olja (gärna neutral kokosolja)

Salt 

1 kg kyckling (lår/klubbor) 

2 sötpotatisar

1 morot

1 rödlök

Salt, peppar 

Ghee eller smör 

Sätt ugnen på 175 grader (varmluft).

Dela moroten i stora bitar, skär rödlöken och sötpotatisen i stora klyftor.

Lägg kyckling, sötpotatis, lök och morot i en form och rör runt marinaden. 

Klicka över ghee eller smör.

Salta, peppra. 

Kör in i ugnen i ca 1 timme. Täck med folie halva tiden. 

Hoppas det smakar!