Baconsås och sötpotatismos

Här hemma blev det en riktig favorit till vardagsmiddag!! Baconsås med sötpotatismos! Det salta baconet och den lite söta potatisen passar väldigt bra ihop!! 

Recept 

3 pkt bacon

4 dl grädde

1/2 lök

Svartpeppar 

Klipp baconen och stek dem. Innan de är helt klara, häll bort överflödigt fett om det behövs, tillsätt sedan finhackad lök. 

Stek tills löken blivit lite mjuk och häll sedan på grädden. Peppra och låt puttra ihop. 

Skala och tärna sötpotatis som du sedan kokar mjuk. Häll av spadet, men spara lite och mosa ihop med sötpotatisen och en klick smör, salta. 

Färdigt att servera! Lätt, gott och snabbt!