Idag blev det grillad lax och zucchini med svamp och grön röra! Det smakade fantastiskt gott!!
Lax marinad:
Olivolja
Citronsaft
Rivet citronskal
Dill
Persilja
Svartpeppar
Salt
Frästa champinjoner
Champinjoner
Hackad vitlök
Skivad rödlök
Smör
Salt
Svartpeppar
Grön röra
150g Västerbottensost
1 burk crème fraîche
1/2 dl hackad dill (fryst)
1/2 dl hackad persilja (fryst)
Salt och peppar
Mixa samman med stavmixer.
Grilla laxen på svag glöd, med skinnsidan ned hela tiden! Grilla med locket på, om du har ett sånt!
Ha en fortsatt trevlig kväll raringar!!
Tack för svaret ang laktosfritt eller ej tidigare i veckan. Detta blir det ikväll och glassen med banan och hallon mm. Gjorde den baconlindade köttfärslimpan i veckan och barnen åt massor. Hela familjen tyckte det smakade underbart efter en sommar med grillad korv och mackor i ett sträck ;) Kram!
SvaraRadera