torsdag 2 januari 2014

Laxgryta med champinjoner & basilika

Slängde ihop en supersnabb, men ack så god, laxgryta idag! 
Lätt som en plätt! 

4 laxfiléer 
4 dl grädde
10 färska champinjoner 
1 kruka basilika 
1 ekologisk citron (skalet) 
1 schalottenlök 
1/3 fiskbuljongtärning 
Salt, peppar, smör

Finhacka svamp och lök, stek i smör. Salta och peppra.

Häll på grädden när svampen fått färg.

Tillsätt buljong och rivet citronskal.

Skär laxen i mindre bitar, salta och peppra.

Strimla/hacka basilikan och tillsätt i såsen.

Vänd ned laxen och låt sjuda på lägsta temperatur tills laxen är klar. 


Supersmarrigt! Lycka till! 

1 kommentar:

  1. Hej!

    Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

    Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

    För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Med vänlig hälsning,

    Emilie
    Hittarecept.se

    SvaraRadera